Семинары

Корзинки с шоколадной начинкой

Кэроб, используемый в этом рецепте, заменяет какао и делает крем вкуснее обычного. Помимо того, что кэроб не содержит кофеин, он имеет более шоколадный вкус. Поэтому второе название рецепта: «Корзинки с шоколадом».

Корзинки с шоколадной начинкой  

Ингредиенты:

Тесто:

  • 300г. муки
  • 100г. сахара
  • 150г. сливочного масла

Крем:

  • 1столовая ложка муки грубого помола
  • 100г. пудры из коричневого нерафинированного сахара
  • 100г. сливочного масла
  • 3 столовые ложки кэроба
  • 150г. измельченных обжаренных грецких орехов.

Приготовление:

Масло посечь с мукой, добавить сахар и замесить на воде тесто. Выставить его на час на холод. После чего раскатать тесто тонким слоем, вырезать стаканом кружки и уложить ими смазанные маслом формочки. Выпекать в горячей духовке (210-240С) в течение 20 мин. Готовые корзиночки наполнить кремом и посыпать измельченными орехами.

Крем: муку растереть с сахарной пудрой, добавляя понемногу теплого кэроба (кэроб разбавить с теплой водой – около 0,5 стакана). Поставить на маленький огонь и мешать до тех пор, пока масса не станет густою. Отдельно растереть масло и постепенно добавлять в него охлажденный крем, интенсивно вымешивая до образования однородной массы. Использовать массу для наполнения корзиночек в охлажденном состоянии.

Можно купить готовые корзиночки и наполнить их кремом. Заполненные шоколадные корзинки украсить орехами или кокосовой стружкой.

Рецепты

Печение Чудесное

Печение Чудесное

Очень простое в приготовлении, при этом намного вкуснее любого магазинного.

Пирог песочный «Зимний»

Пирог песочный «Зимний»

В зимний период времени пару хороших кусочков такого пирога вполне заменят ужин или легкий завтрак.

Сладкий хлеб из проростков

Сладкий хлеб из проростков

Этот вариант хлеба можно делать со специями и солью или с фруктозой и сладкими сухофруктами.

Торт

Торт "Саттва"

Очень нежный, приятный и сытный торт. Разнообразие возможных вариантов украшения.

Корзинки с шоколадной начинкой

Корзинки с шоколадной начинкой

Удивительное и полезное лакомство с шоколодным вкусом. Бодрит и тонизирует.

Шоколадные шарики

Шоколадные шарики

Катайте всей семьёй шоколадные колобки :о)