Описание
Сушёные листья фенугрека (пажитника) обладают сладковатым вкусом с нотками ореха. Идеально сочетаются с овощами, супами, блюдами из бобовых, риса и грибов. Используются в соусах, добавляется в сыры.
Питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки. Воздействует на пищеварительную, дыхательную системы. Способствует перевариванию белков, поэтому рекомендуется добавлять в блюда, приготовленные из сои, бобов, гороха или фасоли. Его добавляют в овощные блюда для лучшего их усвоения. После родов используется для быстрого восстановления функции органов малого таза, увеличения количества грудного молока, укрепления зубов, костей, мышц и связок промежности. Нормализует работу сердца и поджелудочной железы, а также перистальтику кишечника. Особенно полезна шамбала для людей пожилого возраста.
Являясь ценным источником белка, шамбала (Trigonella foenum graecum, Па́житник сенно́й, или па́житник гре́ческий) незаменима в вегетарианской кухне. Ее семена богаты калием, фосфором, магнием, железом, кальцием, витаминами (С, В1, В2, РР, фолиевая кислота).
Применение: в качестве особого дополнения, за 2-5 минут до готовности, добавляется в готовое горячее блюдо (первое или второе).
Производитель: Индия
Масса: 25 гр.
