Ингредиенты:
- 200 гр. чечевицы (замоченной на ночь и затем измельченной блендером)
- 200 гр. отварного риса (лучше басмати)
- измельченные лук, морковь и капуста (обжаренные в топленом масле)
- 3 ст.л. кунжута (по желанию)
- 1 ч.л. смеси специй Карри
- 3 ст.л. топленого масла для обжаривания котлет
Приготовление:
- Измельченную чечевицу смешать с отварным рисом, который необходимо также предварительно взбить блендером.
- Смешать овощную массу с чечевичной и рисовой.
- Заправить кунжутом, специями и посолить по вкусу.
- Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!