Семена растения Brassica juncea бывают двух видов — мелкие черные и крупные коричневые. Горчица обладает острым и горьким вкусом, увеличивает Питта и Вата доша, уменьшая при этом Капха доша. В состав входят эфирные и жирные масла, белки и другие вещества. Горчица противопоказана при почечных заболеваниях и туберкулезе, а так же при таких дисбалансах Питта доша, как язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью, однако, используется для профилактики рака желудка. Углубляет дыхание человека, быстро очищая легкие от слизи при простудных заболеваниях.
Лечебные свойства:
- Наружно порошок семян горчицы издавна применяется в качестве горчичников.
- Наличие эфирных и жирных масел придает черной горчице ее «горячие» свойства и обеспечивают приток крови к коже, легким и почкам.
Применение в Аюрведе и первая помощь:
- Горчичные пластыри, компрессы и припарки облегчают мышечные и суставные боли. Растолочь семена, смешать с тёплой водой и положить через ткань на больное место. Такой компресс способен снять сильную головную боль, если держать его 30 минут в области икр и шеи одновременно.
- Помогают при заболевании лёгких, удаляя слизь и ослабляя кашель мокротой. ½ чайной ложки семян смешать с 1 чайной ложкой мёда и ½ чайной ложки ги. Принимать 3 раза в день, запивая горячим молоком или тёплой водой.
- Разжигает огонь пищеварения
- Рекомендуется при запорах и вялости кишечника
- Имеет бактерицидные свойства
- Нейтрализует патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.
- В холодную погоду защищает от простудных заболеваний, согревая.
- От запора и плохого пищеварения 5 семян горчицы растолочь и смешать с 1 чайной ложкой мёда. Принимать перед едой за 15 минут, запивая тёплой водой.
- Углубляет дыхание человека, быстро очищая легкие при простудных заболеваниях.
Противопоказания:
Не использовать во время беременности – способствует выкидышу!
При обжаривании выпрыгивает из посуды. В большом количестве не рекомендуется детям до 2 лет и при туберкулёзе лёгких, язвенных заболеваниях, воспалении почек, беременности, повышении Питты.
Приобрести черную горчицу можно здесь