Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла из цельного молока
- 200 гр. творога из цельного молока
- 200 гр. цельнозерновой муки
- 0.5 ч.л. гашеной в кипятке соды
- немного ванили
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты и вымесить однородное пластичное тесто.
- Раскатать пласт и посыпать обильно корицей, смешанной с нерафинированным тростниковым сахаром. Скалкой можно эту посыпку немного вкатать в пласт или руками вдавить.
- Ваша фантазия — каким будет печенье: в виде рулетиков, палочек, конвертов или в один слой.
- Если выпекать 10 минут — печенье получается мягким. Для тех, кто любит хрустящее — 15 — 20 минут.